- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Wijn >> Presenteren Wijn
Hoe zorg je ervoor dat serveren goed klinkt op je cv?
Wanneer u werkervaring opneemt in uw cv, is het belangrijk om de vaardigheden en verantwoordelijkheden die u tijdens de functie heeft opgedaan te benadrukken, zodat deze indrukwekkend en relevant klinkt. Hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat de presentatie goed klinkt op een cv:
1. Gebruik actiewerkwoorden:
- Gebruik krachtige actiewerkwoorden om uw taken te beschrijven. In plaats van eenvoudigweg 'serveerster' te schrijven, gebruikt u werkwoorden als 'bewaakt', 'verzekerd', 'verstrekt', 'afgehandeld', 'aanbevolen' en 'verkocht'.
2. Kwantificeer prestaties:
- Kwantificeer, indien mogelijk, uw prestaties. Vermeld bijvoorbeeld hoeveel tafels u tijdens een typische dienst hebt afgehandeld, de gemiddelde klanttevredenheidsscore die u heeft ontvangen of eventuele financiële prikkels die u heeft verdiend door upselling of efficiënte bediening.
3. Noem speciale evenementen of spraakmakende klanten:
- Als u spraakmakende gasten heeft bediend, vermeld deze dan in uw cv. Als u tijdens een speciale gebeurtenis of tijdens het hoogseizoen heeft gediend, kunt u dat ook benadrukken om aan te tonen dat u goed met druk om kunt gaan.
4. Benadruk klantenservicevaardigheden:
- Bij het serveren hoort een uitstekende klantenservice. Benadruk hoe u voor uitzonderlijke klantervaringen heeft gezorgd, zoals het effectief oplossen van klachten of het inwilligen van verzoeken van klanten.
5. Teamwerk en communicatie:
- Serveren vereist teamwerk en sterke communicatie. Benadruk hoe u met uw collega's hebt samengewerkt om een naadloze service-ervaring te bieden. Vermeld eventuele specifieke rollen die u bekleedde, zoals teamleider of ploegleider.
6. Kennis van menu en specials:
- Toon uw kennis van het menu en de dagschotels. Dit toont uw expertise in het geven van voedselaanbevelingen aan klanten.
7. Benadruk multitaskingmogelijkheden:
- Bij serveren gaat het vaak om multitasken. Bespreek hoe u meerdere taken efficiënt hebt beheerd, zoals het opnemen van bestellingen, het bereiden van drankjes, het naar de tafels brengen van eten en het assisteren van collega's.
8. Aanpassingsvermogen en probleemoplossing:
- Servers komen tijdens diensten verschillende situaties en uitdagingen tegen. Benadruk uw vermogen om u aan te passen aan onverwachte situaties en uw vaardigheden in het snel en professioneel oplossen van klantproblemen.
9. Certificeringen of onderscheidingen:
- Vermeld alle servicegerelateerde certificeringen of onderscheidingen die u heeft behaald. Dit toont aan dat u zich inzet voor het leveren van uitstekende service.
10. Gebruik de STAR-methode:
- Gebruik bij het beschrijven van specifieke ervaringen of prestaties de STAR-methode (Situatie, Taak, Actie, Resultaat) om een duidelijk en gestructureerd antwoord te geven.
Vergeet niet om je cv aan te passen aan de functie waarvoor je solliciteert. Benadruk de vaardigheden en ervaring vanuit uw dienende achtergrond die relevant zijn voor de functie waarnaar u op zoek bent. Door uw werkervaring op een overtuigende manier te presenteren, kunt u deze goed laten klinken op uw cv en uw kansen vergroten om de baan te krijgen die u wenst.
Presenteren Wijn
- Waarom zou de gastheer de wijn moeten belasten voordat hij wordt geserveerd?
- Hoeveel suiker zit er in een fles sherry?
- Hoe bepaal je het aantal porties in een recept als dit niet wordt vermeld?
- Wat is decanteren
- Hoeveel calorieën zit er in basbier?
- Serveert u een rieslingwijn oud of op kamertemperatuur?
- Hoe de Houdini Wine Opener
- Hoeveel opleiding heb je nodig om ober te worden?
- Welke wijn wordt er bij ham geserveerd?
- Een recept vereist 1 kopje droge sherry. Maakt het een groot verschil als je dit weglaat?
Presenteren Wijn
- Champagnes
- Wijn Verzamelen
- Koken met Wijn
- Dessert Wijn
- Eten & Wijn Pairing
- Het maken van de wijn
- Wijn Bestellen
- Port Wijn
- Rode Wijnen
- Het selecteren van de wijn
- Presenteren Wijn
- Mousserende Wijn
- Het opslaan van de wijn
- Witte Wijnen
- Wijn Basics
- Wijnkelders
- Wijnvlekken
- Wijn Proeven


