Het maken van wijn thuis vraagt ​​aandacht voor verschillende details

Hoe Homemade wijnwinkel. Bottelen zelfgemaakte wijn na de gisting is essentieel voor de nazorg en opslag proces. Hoewel kleinere hoeveelheden snel worden verbruikt, grotere hoeveelheden vereisen vaak opslagruimte. Een goede bewaarcondities zijn ook van belang voor grote hoeveelheden wijn. Veel huishoudens hebben niet de ideale koele, donkere en vochtige kelder. Daarom moet huiseigenaren een ruimte, zoals een garage of zolder te selecteren, met optimale condities om de wijn te bewaren en laat het rijpen.
Wat je
Thermometer
Kurken
Pot
Flessen
Bowl
Wijnrekken
Tang
instructies

1. Selecteer een koele, raamloze ruimte die uit de buurt van verwarming - - warmte zorgt ervoor dat de wijn te oxideren. Het geselecteerde gebied moet groot genoeg zijn om de hoeveelheid gewenste wijn bergen en moet een constante temperatuur te houden. Voortdurende veranderingen in temperatuur veroorzaken wijn verslechteren.
   

2. Plaats een thermometer in de opslagruimte van de temperatuur te bepalen. Ideaal temperaturen liggen tussen de 50 tot 60 graden Fahrenheit.
   

3. Fles wijn in gekleurd glas om lichtbronnen te verminderen. Label de flessen wijn, indien gewenst om gemakkelijk onderscheid te maken tussen de flessen.
   

4. Verzacht de kurken met stoom van kokend water in een pot, het nemen van het uit de kachel en het schrappen van de kurken in het water 3-4 minuten. Het verzacht kurken zullen gemakkelijker in te passen zijn in de fles.
   

5. Stel een kom water op de grond in de opslagruimte geselecteerd. Het water zal zorgen dat het gebied te maken blijft altijd vochtig en vochtig te kurken stoppen uitdroogt. Vochtige kurken zal uitbreiden, die zuurstof houdt van het invoeren van de wijnflessen.
   

6. Plaats de wijnflessen rechtop. Zij moeten op deze manier voor de eerste paar dagen na de productie, zodat de kurken te vormen en droog blijven in de hals van de fles voor een luchtdichte afsluiting.
   

7. Schikken wijnrekken in de opslagruimte en plaatst de flessen horizontaal op de rekken. De wijn moet in contact blijven met de kurk aan de kurk vochtig te houden.
   

8. Laat de zelfgemaakte wijn te rusten. Laat de wijn niet constant bewegen, omdat dit rijpingsproces van de wijn zal onderbreken.