Wat zijn Lumpia Wrappers

Het kiezen wrappers om uw eigen loempia kan bewijzen enigszins ontmoedigend , aangezien de meeste Aziatische markten bieden verschillende stijlen van de wrappers. Voor lumpia , de Filippijnse versie van loempia's, kunt u kiezen uit twee verschillende op basis van tarwe wrappers. Ofwel wrapper kan worden gebruikt voor gefrituurde loempia , maar slechts een wrapper stijl is bedoeld voor verse loempia .
Wrapper Styles
< li >

De verse loempia wrappers zijn dun , rond skins vergelijkbaar met pannenkoeken . Deze hulzen zijn voorgekookt , zodat ze niet hoeven te worden gebakken . U kunt echter ook gebruik maken van verse loempia wrappers om gefrituurde loempia maken met gladde , knapperige buitenkant . In plaats daarvan , veel koks maken gefrituurde loempia met vierkante , Chinese stijl loempia skins vergelijkbaar met dunne vellen pasta. Het plein skins zijn iets dikker dan verse lumpia skins , en ze moeten worden gekookt nadat ze zijn gevuld .