Hoe te Pan-Fry Chinese Noodles (5 stappen)

Er zijn verschillende soorten van Chinese noedels, die tarwe, ei, rijst en groene bonen bevatten. Chinese noedels worden bereid op een aantal wijzen, maar ze frying pan is één van de populairste manieren om ze gaar in Amerikaanse huizen. U kunt de ruwe noedels te kopen in de meeste supermarkten of waar de Chinese voedingsmiddelen worden verkocht. Wat veel mensen zich niet realiseren is dat de noedels moet worden gekookt, zoals pasta, voordat ze gebakken.
Wat je nodig hebt
Chinese noedels
Colander
Pinda-olie
Pot
Pan
Tang
Koken thermometer
instructies

1. Kook ongeveer 4 qts. water. Laat een 1-lb. met 2-lb. pakket van de Chinese noedels in het kokende water. Ze zullen sneller dan pasta koken, dus het testen van de noedels voor gaarheid na zeven minuten. Ze moeten zacht zijn, niet rubberachtig of hard, als ze gaar zijn.
   

2. Giet de mie in een vergiet. Giet ze op papieren handdoeken te drogen voor ongeveer 30 minuten.
   

3. Heat ongeveer 1 duim van arachideolie op een matig vuur, in een diepe pan. Wanneer de olie bereikt 380 graden Fahrenheit op uw koken thermometer, drop kleine porties tegelijk in de olie. Wees voorzichtig niet om de olie te spetteren.
   

4. Draai en scheiden de noedels als ze koken. Haal ze uit de olie, wanneer ze goudbruin aan alle kanten. Volg dit proces, waardoor afzonderlijke partijen, totdat alle de noedels zijn gebakken.
   

5. Tap de olie uit de noedels door ze op keukenpapier. Serveer onmiddellijk of houd ze warm in een lage temperatuur oven, terwijl de rest van de maaltijd wordt bereid.