Wat voor soort voedsel eten mensen in Quebec?

Traditionele keuken uit Quebec is een unieke mix van Franse, Britse en Indiaanse invloeden. Enkele van de meest populaire traditionele gerechten uit Québécois zijn:

* Poutine: Dit is een gerecht van frites, kaaswrongel en jus. Het wordt beschouwd als het nationale gerecht van Quebec en is te vinden in vrijwel elk restaurant in de provincie.

* Tourtière: Dit is een vleespastei die meestal wordt gemaakt met varkensvlees, rundvlees of kip. Het wordt vaak geserveerd tijdens de kerstperiode.

* Kretons: Dit is een soort varkensspread die is gemaakt met gemalen varkensvlees, uien, specerijen en kruiden. Ze worden meestal geserveerd op toast of crackers.

* Fèves au lard: Dit is een gerecht van gebakken bonen, meestal gemaakt met varkensvlees. Het wordt vaak geserveerd met tourtière of cretons.

* Ahornsiroop: Quebec is 's werelds grootste producent van ahornsiroop en wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder pannenkoeken, wafels en desserts.

* Poudende chômeur: Dit is een soort broodpudding die wordt gemaakt met melasse en rozijnen. Het wordt vaak geserveerd met ijs of vla.

Naast deze traditionele gerechten herbergt Quebec ook een aantal internationale keukens. Enkele van de meest populaire internationale restaurants in Quebec zijn:

* Chinees: Er zijn veel Chinese restaurants in Quebec, en ze bieden een verscheidenheid aan gerechten, waaronder dim sum, noedels en rijst.

* Italiaans: Italiaanse restaurants zijn ook erg populair in Quebec en bieden een verscheidenheid aan gerechten, waaronder pizza, pasta en zeevruchten.

* Indiaas: Indiase restaurants worden steeds populairder in Quebec en bieden een verscheidenheid aan gerechten, waaronder curry, kip tandoori en samosa's.

* Vietnamees: Vietnamese restaurants worden ook steeds populairder in Quebec en bieden een verscheidenheid aan gerechten, waaronder pho, banh mi en loempia's.

Quebec is een provincie met een rijk en divers culinair erfgoed. Of u nu op zoek bent naar traditionele gerechten uit Québécois of naar de internationale keuken, in Quebec vindt u zeker iets naar uw smaak.