Hoeveel voedselhoeveelheden voor 100?

Het plannen van voedselhoeveelheden voor 100 personen kan lastig zijn, maar met de juiste planning en inschatting kunt u ervoor zorgen dat u genoeg heeft om iedereen tevreden te stellen, zonder onnodige restjes. Hier is een algemene gids om u te helpen de juiste hoeveelheden te bepalen:

Hoofdgerecht :

- Vlees of gevogelte:ongeveer 9-11 kilo gekookt vlees zonder botten, zoals kip, rundvlees of vis.

- Vegetarische optie:als u een vleesloos gerecht eet, houd dan rekening met ongeveer 13,5 kilogram aan een stevige vegetarische optie, zoals lasagne of groentecurry.

Bijgerechten :

- Salade:schat 0,7-0,9 kilogram gemengde slagroenten per persoon.

- Brood:ongeveer 10 broden of 200 individuele broodjes.

- Pasta of rijst:Reken op ongeveer 4,5 kilo gekookte pasta of rijst, uitgaande van ongeveer 1/3 kop (80 ml) per persoon.

- Groenten:Streef naar variatie; In totaal 6,8 kilogram gemengde geroosterde groenten, gestoomde groenten of groentespiesjes.

Toetje :

- Taart of brownies:ongeveer drie taarten van 23 x 33 centimeter of een grote taart. Als alternatief kunt u kiezen voor individuele desserts zoals cupcakes of brownies, waarbij u ongeveer 12 stuks per persoon rekent.

Dranken :

- Water:Zorg voor voldoende gekoeld water, naar schatting ongeveer 3,8 liter per 10 personen.

- Niet-alcoholische dranken:houd rekening met 2 liter frisdrank of sap per 10 personen.

- Alcoholische dranken (optioneel):Als u alcoholische dranken serveert, houd dan rekening met individuele voorkeuren en overweeg een verscheidenheid aan opties, zoals wijn, bier of cocktails.

Houd er rekening mee dat deze hoeveelheden kunnen variëren, afhankelijk van de eetlust en voorkeuren van uw gasten, dus het is altijd een goed idee om wat extra achter de hand te hebben. Houd bovendien rekening met eventuele dieetbeperkingen of -voorkeuren bij het maken van uw menukeuze.