Is het legaal om verlopen voedsel te verkopen in Groot-Brittannië?

In Groot-Brittannië is het over het algemeen illegaal om voedselproducten te verkopen waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, dit staat vermeld in de Food Safety Act 1990. Er zijn enkele uitzonderingen, zoals voor bepaalde producten met een lange houdbaarheid die zijn geëtiketteerd met een houdbaarheidsdatum. van ruim 18 maanden. Maar zelfs deze producten mogen niet worden verkocht als ze niet geschikt zijn voor consumptie.

Voor voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum op de verpakking staat, is het wettelijk verplicht om deze te volgen en het product niet meer te verkopen zodra de houdbaarheidsdatum is verstreken. Deze uiterste gebruiksdata worden toegepast op producten die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken als ze na dit punt worden gegeten, zoals vlees, gevogelte en vis.

Om de naleving van de voedselveiligheidsvoorschriften te garanderen, moeten bedrijven in Groot-Brittannië een voedselveiligheidsbeheersysteem hebben, zoals Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). Dit systeem helpt bedrijven potentiële gevaren voor de voedselveiligheid, zoals de verkoop van verlopen voedsel, te identificeren en te beheersen.