Het dessert optie eenvoudigste na een maaltijd van de eend een l'orange is een schotel van gesneden citrusvruchten. U kunt sinaasappelen en grapefruit scheiden in segmenten - een techniek genaamd supreming - of u kunt de schil snijden van de citrus en dan snijd het in dunne rondes. Bieden een kom van pistachenoten naast of verstrooien van de noten op de top voor een hartelijker examenjaar, of gewoon garneren met dun gesneden muntblaadjes.
Chocolademousse

Orange paren innemend met chocolade, dus een chocolade dessert is altijd apropos na eend een l'orange. Chocolade mousse heeft een delicaat romige textuur en een rijk mondgevoel. Als u wilt dat de citrusvruchten thema van de maaltijd in het dessert blijft, kunt u een aantal sinaasappellikeur toe te voegen aan de mousse. Een chocolade pot de crème is een andere optie.
Olive Oil Cake

Olijfolie cakes vochtig, niet te zoet en vaak op smaak gebracht met sinaasappel, citroen of grapefruit, in navolging het citrus noten van de eend hoofdgerecht. Ze zijn ook erg makkelijk te maken. Sommige versies zijn gemaakt met amandel meel in plaats van witte bloem, het toevoegen van een subtiele smaak noot. Je kan ook experimenteren met kruiden zoals rozemarijn in de mix. Serveer met een klodder crème fraîche of bestrooien van poedersuiker.
Citrus Sorbet

Een bolletje zelfgemaakte citrus sorbet is een aangename manier om een ​​elegant diner. De kou van het dessert snijdt door de rijkdom van het hoofdgerecht terwijl de citrus smaken binden de maaltijd samen als een geheel. U kunt een scheutje champagne of een likeur, zoals Campari of Grand Marnier hier toevoegen. Of probeer het opnemen van enkele munt, lavendel, basilicum of gehakte gekonfijte schillen van citrusvruchten. Een granita of sorbet zou hier goed te werken, ook.