Volgens de "French Food and Cook", de Fransen zijn de grootste consumenten van slakken op de planeet. Slakken zijn meestal geserveerd in boter, knoflook, peterselie en andere kruiden. Zij kunnen ook worden bereid in een bladerdeeg.
Brie

Brie is waarschijnlijk de meest bekende kaas tussen honderden inheemse naar Frankrijk. Ook wel "kaas koning", deze zachte, zachte lekkernij is over het algemeen genoten met rode wijn, fruit, noten en hapjes.
Le Clafouti

Le clafouti is een pannenkoek -achtige slagman met vers fruit - meestal kersen - gebakken in. Volgens "Traditional French Food", le clafouti is de meest populaire en traditionele dessert om uit Zuid-Frankrijk komen.
Benen
Kikker

Een andere vreemde lekkernij met Franse afkomst, kikkerbillen zijn meestal gedoopt in bloem en gebakken met olijfolie en knoflook. Interessant, kikkers zijn nu een beschermde diersoort in Frankrijk; meeste kikkerbilletjes worden momenteel geïmporteerd vanuit elders.
Truffels

zeer gewaardeerd in Frankrijk, truffels zijn een groep van eetbare paddestoelen die onder de grond groeien, vooral in de buurt van bomen. Gewaardeerd voor zowel smaak en aroma, zijn truffels algemeen toegevoegd aan de belangrijkste gerechten zoals omeletten, salades of groenten.