Wat kun je het beste eten in IJsland?

- Hákarl: Gefermenteerd haaienvlees, beschouwd als een IJslandse delicatesse.

- Skyr: Een dikke yoghurt gemaakt van magere melk, vaak gegeten met fruit en granola.

- Hangikjöt: Gerookt lamsvlees, meestal geserveerd met Kerstmis en andere feestdagen.

- Brennivín: Een IJslandse schnaps op smaak gebracht met karwijzaad.

- Kleina: Gefrituurde gebakjes vergelijkbaar met gedraaide pretzels.

- Þorramatur: Een traditioneel winterfeest met verschillende soorten gezouten vlees en vis.

- Harðfiskur: Gedroogde vis, vaak gegeten als tussendoortje met boter.

- Laufabrauð: Dun bladvormig brood, traditioneel gemaakt tijdens de kerstperiode.

- Rúgbrauð: Een stevig roggebrood, soms gebakken met rozijnen of zaden.

- Plokkfiskur: Een visstoofpot gemaakt met gepocheerde kabeljauw, aardappelen, uien en melk.

- Svið: Geschroeide schapenkop, een delicatesse die vaak met aardappelpuree wordt gegeten.

- Fiskibollur: Visballetjes geserveerd in een romige saus, vaak met gekookte aardappelen.

- Slátur: Een traditionele slachting, waarbij verschillende delen van schapen of koeien worden bewaard voor latere consumptie.

- Rjúpandi: Een vogel die lijkt op een sneeuwhoen, vaak geserveerd met aardappelpuree.