Is yoghurt met fruit homogeen of heterogeen?

Yoghurt met fruit is heterogeen omdat het uit twee verschillende fasen bestaat:yoghurt en fruit. De yoghurt is een homogeen mengsel van melk en bacteriën, terwijl de vrucht een heterogeen mengsel is van cellen, water en andere stoffen. Wanneer de twee worden gecombineerd, vormen ze een heterogeen mengsel.