Wat is het recept voor Italiaanse dressing?

- 1 kopje olijfolie

- 1/4 kopje rode wijnazijn

- 2 eetlepels Dijonmosterd

- 1 eetlepel gedroogde oregano

- 1 eetlepel gedroogde basilicum

- 1/2 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

- 1 teentje knoflook, fijngehakt

- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Instructies:

- Klop alle ingrediënten in een middelgrote kom tot ze gecombineerd zijn.

- Proef de dressing en pas de kruiden naar wens aan.

- Laat de dressing minimaal 15 minuten staan ​​voordat u hem gebruikt, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

- Bewaar het verband maximaal 2 weken in een afgesloten bakje in de koelkast.

Tips:

- Je kunt elk type olijfolie gebruiken dat je lekker vindt, maar een extra vierge olijfolie van goede kwaliteit geeft de dressing de beste smaak.

- Als u geen rode wijnazijn heeft, kunt u in plaats daarvan witte wijnazijn of appelciderazijn gebruiken.

- Je kunt de hoeveelheid knoflook en Parmezaanse kaas naar eigen wens aanpassen.

- Italiaanse dressing is heerlijk bij salades, gegrilde groenten en pastagerechten.