rundvlees en lamsvlees zijn koosjer als humaan slachten in overeenstemming met koosjer wet (ook bekend als kasjroet), als zijn geiten en herten. Kippen, eenden, ganzen en kalkoenen zijn ook koosjer
Vissen

Jewish dieet wet staat het eten van vis met vinnen en schubben -. Dat betekent zalm, tonijn, karper en haring zijn toegestaan, maar meerval niet. Ook, doen ze niet als vis vlees en daarom visproducten kunnen worden geconsumeerd met zuivelproducten zijn (beoordelingsproces met roomkaas op een bagel is toegestaan).
Eieren

Eieren, zoals vis, worden beschouwd als pareve of neutraal (noch vlees noch zuivel) en kan worden weergegeven in elke koosjer gerecht
Groente

Alle veganistisch eten is koosjer beschouwd.; Er zijn geen verboden plantaardig voedsel in de Joodse wet. Vegetarisch voedsel opnemen van zuivel is koosjer zolang de melk afkomstig van een kosher dier zoals een koe, schaap, geit of andere gespleten-hooved dier.