Ik kookte corned beef en kool met aardappelwortels in de met de oven bedekte folie. Vervolgens vergeten het een nacht te laten staan. Is het nog steeds oké om te eten?

Volgens de USDA mag gekookt voedsel niet langer dan twee uur op kamertemperatuur worden bewaard. Dit komt omdat bacteriën bij kamertemperatuur snel kunnen groeien en ervoor kunnen zorgen dat voedsel onveilig wordt om te eten.

Hier is wat informatie om u te helpen beoordelen of uw corned beef nog steeds veilig is om te eten :

* Als het meer dan 8 uur geleden is dat de corned beef gekookt is en op kamertemperatuur is bewaard, moet deze worden weggegooid.

* Als het minder dan 8 uur geleden is dat de corned beef gekookt is en op kamertemperatuur is bewaard, kan het nog steeds veilig zijn om te eten. Let op tekenen van bederf, zoals:

* Een onaangename geur

* Een slijmerige textuur

* Een verandering van kleur

* Je kunt de corned beef ook opnieuw opwarmen tot een interne temperatuur van 165 ° F om eventuele aanwezige bacteriën te doden.

Als u niet zeker weet of uw corned beef veilig is om te eten, kunt u het beste voorzichtig zijn en deze weggooien.