Hoe weet je of het bevroren varkensgebraad geschikt is om te eten?

Let op tekenen van vriesbrand. Vriesbrand is een aandoening die optreedt wanneer voedsel wordt blootgesteld aan de droge lucht van de vriezer, waardoor het uitdroogt en taai en leerachtig wordt. Vriesbrand kun je herkennen aan de volgende symptomen:

* Witte of grijze vlekken op het eten.

* Een harde of leerachtige textuur.

* Een droog of kruimelig uiterlijk.

Controleer de kleur van het vlees. Vers varkensvlees heeft een lichtroze kleur. Als het vlees donkerrood of bruin is, kan het bedorven zijn.

Ruik het vlees. Als het vlees een zure of vieze geur heeft, kan het bedorven zijn.

Kook het vlees grondig. Hierdoor worden eventuele schadelijke bacteriën gedood.

Als u nog steeds niet zeker weet of het varkensgebraad veilig is om te eten, kunt u het het beste weggooien.