Wat voor soort voedsel heeft Ecuador dat Amerika niet heeft?

1. Kuy (cavia):Dit is een populair gerecht in Ecuador, vooral in de Andesregio. Het wordt meestal geroosterd of gebakken geserveerd en gaat vaak gepaard met aardappelen, rijst en groenten.

2. Llapingachos :Dit zijn aardappelpannenkoekjes die gevuld zijn met kaas, vlees of groenten. Ze worden meestal geserveerd met een gebakken ei en salsa.

3. Churrasco :Dit is een gegrilde biefstuk die doorgaans wordt geserveerd met rijst, aardappelen en groenten. Het is een populair gerecht in heel Latijns-Amerika.

4. Empanada's :Dit zijn gebakken gebakjes die gevuld zijn met vlees, kaas of groenten. Ze zijn een populair tussendoortje in Ecuador.

5. Encebollado :Dit is een vissoep die is gemaakt met uien, tomaten en kruiden. Het wordt meestal geserveerd met rijst en bakbananen.

6. Fanesca :Dit is een soep die gemaakt wordt met 12 verschillende soorten bonen en granen. Het wordt meestal geserveerd tijdens de vastentijd.

7. Humitas: Dit zijn tamales die zijn gemaakt met maïsdeeg, kaas en vlees. Ze worden meestal gestoomd in bananenbladeren.

8. Locro de Papa: Dit is een soep die wordt gemaakt met aardappelen, kaas en melk. Het wordt meestal geserveerd met avocado en uien.

9. Mote Pillo :Dit is een gerecht dat is gemaakt met hominy, kaas en eieren. Het wordt meestal geserveerd met vlees of vis.

10. Seco de Pollo: Dit is een stoofpot die is gemaakt met kip, uien, tomaten en kruiden. Het wordt meestal geserveerd met rijst en bakbananen.