Hoe te Pressure Cook Texas Style Brisket

-druk gekookt borst is een Amerikaanse nietje. Druk-koken bezielt de borst met vocht, het creëren van een mals, sappig gebraad. Voor de beste smaak, laat het vlees een dag marineren voordat u hem in de snelkookpan. Kies een borststuk met lichte marmering voor de beste textuur. Geniet van het vlees in een biertje, kalk en chili marinade om uw borst een authentieke Texas smaak te geven.
Wat je nodig hebt
£ 3. rundvlees borst, getrimd
1 kan bier
1 ui, gehakt
1/2 vers limoensap
2 el branden. melasse
4 eetl. chilipoeder
14-ounce kan geplette tomaten
Zout en peper naar smaak
Grote glazen kom
plasticfolie
Plantaardige olie
Snelkookpan
Instructions

1. Meng bier, ui, limoensap, melasse, chilipoeder, tomaten en zout en peper in een grote glazen kom.
   

2. Add rundvlees borst aan de kom, en de vacht het goed met de marinade. Dek de kom af met plasticfolie. en laat het zitten in de koelkast voor 24 uur.
   

3. Voeg 2 tot 3 eetlepels. plantaardige olie snelkookpan. Verhit de olie op middelhoog vuur.
   

4. Leg het vlees in de snelkookpan, onbedekt en bruin beide kanten.
   

5. Giet de marinade uit de kom in de snelkookpan, over het vlees.
   

6. Cover snelkookpan met deksel en breng aan hoge druk. Kook voor 1 tot 2 uur.
   

7. Laat borst te zitten voor ongeveer 20 minuten voor het serveren.