Hoe te Oxtail (4 stappen) Koop

Op een gegeven moment ossenstaart eigenlijk woonde tot aan zijn 'naam. Het was de staart deel uit ossen. Bij runderen werd overvloediger dan runderen, rundvlees staarten werd de vervanger, maar behield de oorspronkelijke naam. Een benige, maar sappig, een deel van de koe, ossenstaart maakt een stevige bouillon of stoofpot. Het kan een uitdaging te vinden en te kopen bij de kruideniers, dus hier zijn een paar tips.
Instructies

1. Kijk voor voorverpakte oxtails bij uw lokale markt. Dit zullen in het vlees en worden meestal voorgesneden. Als je ze niet te zien op de plank, vraag de slager als ze ze hebben of kunnen ze voor u bestellen.
   

2. Probeer een van de specialiteit voedingswinkels als je geen geluk bij de lokale markt. ey hebben de neiging om meer exotische keuzes in alle producten, waaronder vlees hebben. Ze hebben meestal een slager deskundige in deze items.
   

3. Bel een lokale vleesmarkt. Ze hebben de neiging om een ​​stuk vlees u op zoek bent om te kopen, maar deze markten ar niet gevonden in alle gebieden.
   

4. Kies verse ossenstaart indien beschikbaar. Koop de hele staart en de slager slice het voor u in 1 tot 2-ich plakjes.