Hoe te Boiled Peanuts (6 stappen) Zorg

Gekookte pinda's zijn een zuidelijke traktatie zo oud als het Zuiden zelf. Tijdens pinda seizoen, weinig weg goober hutjes zijn een gemeenschappelijk gezicht in landen als Georgië en Alabama. Als je merkt dat je weg van huis en hunkeren naar een nieuwe zak van gekookte pinda's, of als je een nieuwsgierige Yankee, moet u proberen maken van uw eigen partij.
Wat je nodig hebt
£ 5. & Quot; groen & quot; pinda's in de shell (groen verwijst naar de pinda's worden vers geoogste)
Ongeveer 6 qts. water (genoeg om helemaal onder te dompelen pinda's)
1 kopje zout per liter water
instructies

1. Krijg een greep van wat vers gegraven peanuts voor de beste en meest authentieke smaak. Pas geoogste pinda's minder tijd om te koken nemen ook.
   

2. Plaats de pinda's onder koud, stromend water, wervelende hen rond om ervoor te zorgen dat alle van de pinda's worden gewassen. Houd ze onder stromend water tot het water helder wordt.
   

3. Plaats de pinda's in een bad van koud water. Laat ze weken voor 30-45 minuten.
   

4. Plaats pinda's in het koken vaartuig en dompel volledig in het water. Voeg 1 kopje zout per liter water gebruikt.
   

5. Cover pinda's en kook op hoog vuur (of een open vuur) voor ongeveer 4 uur. Na 4 uur begint proeven elke 20 minuten gewenste textuur en zout. Een goede gekookte pinda zal zacht zijn, maar met een lichte stevigheid.
   

6. Drain pinda's volledig na het koken is voltooid. Genieten van warme of koelkast.