Waarom produceren de staten aan het Grote Meer groenten en fruit?

De staten van de Grote Meren produceren geen significante hoeveelheid groenten en fruit. De meeste producten die in het gebied van de Grote Meren worden geconsumeerd, worden verbouwd in Californië en andere warmere klimaten. De staten aan de Grote Meren hebben een relatief koel klimaat, wat niet bevorderlijk is voor de teelt van de meeste groenten en fruit.