Wat zijn enkele voedingsmiddelen die alleen in het Midwesten voorkomen?

Hier zijn enkele voedingsmiddelen die vaak worden geassocieerd met de regio Midwest van de Verenigde Staten:

1. Hotdog in Chicago-stijl :Dit iconische gerecht bestaat uit een gestoomd maanzaadbroodje, een Weense rundvleeshotdog, gele mosterd, neongroene saus, gehakte ui, plakjes tomaat, een augurkenspeer en optionele sportpaprika's of selderijzout.

2. St. Pizza in Louis-stijl :Bekend om zijn dunne korst en Provel-kaas, een smeltkaasmengsel dat uniek is voor de regio St. Louis. De pizza wordt meestal in vierkanten gesneden in plaats van in driehoekige plakjes.

3. Chili in Cincinnati-stijl :Een vleessaus die wordt geserveerd met spaghettinoedels en gegarneerd met geraspte kaas, uien en oestercrackers. De chili wordt meestal gemaakt met een mix van kruiden, waaronder kaneel, piment en nootmuskaat, waardoor het een uniek smaakprofiel krijgt.

4. Sandwich met varkenshaas :Een gepaneerde en gebakken varkenshaas geserveerd op een broodje, vaak met sla, tomaat en augurken. De varkenshaas wordt meestal dun gestampt voordat hij wordt gebakken, waardoor hij zacht en smaakvol is.

5. Maïsschotel :Een romige en hartige ovenschotel gemaakt met maïsroom, maïskorrels, uien, paprika en andere smaakmakers. Het is een populair bijgerecht bij potlucks en bijeenkomsten in het Midwesten.

6. Maid-Rite-sandwiches :Een los broodje vlees afkomstig uit Iowa. Maid-Rites worden gemaakt met rundergehakt of varkensvlees dat wordt gekookt op een platte grill en wordt geserveerd op een broodje met verschillende toppings zoals kaas, sla, tomaat en augurken.

7. Hete rundvleessandwiches :Een broodje met dun gesneden rosbief, vaak geserveerd op een geroosterd broodje of stokbrood met jus. Het is een populair troostvoedsel in het Midwesten, vooral tijdens de koudere maanden.

8. Bierocks :Een soort gevuld gistbroodje afkomstig van Wolga-Duitse immigranten. Bierocks worden meestal gemaakt met een vulling van rundvlees en kool, hoewel er ook andere variaties bestaan.

9. Suikerroomtaart :Een desserttaart met een romige vulling gemaakt van een mengsel van suiker, bloem, eieren, melk en boter. De taart staat bekend om zijn zachte, vla-achtige textuur en zoete smaak.

10. Wortelbier drijft :Een populaire Midwest-traktatie gemaakt met een bolletje vanille-ijs in een glas wortelbier. De combinatie van romig ijs en bruisend wortelbier zorgt voor een verfrissende en nostalgische ervaring.

Deze voedingsmiddelen zijn slechts enkele voorbeelden van de diverse culinaire tradities in het Midwesten van de Verenigde Staten.