Hoe om te koken Thai Red Rice

Thaise rode rijst is aa soort volkoren rijst met roodgekleurde zemelen aan de buitenkant van de kernel. Genaamd "Kao gorng" in het Thais, rode rijst heeft een taai consistentie en een nootachtige smaak. Hoog in vezel, Thaise rode rijst is een goede bron van calcium, ijzer en vitamine B1. Het kookt in minder tijd dan bruine rijst, en pre-weken helpt verzachten de rijst en het verminderen van kooktijd. Kunt u gemakkelijk te bereiden Thaise rode rijst voor curries, soepen en andere Thaise gerechten.
Wat je nodig hebt
middelgrote pan
1 kopje Thaise Rode Rice
1 1/2 kopje Water

Colander
Houten lepel
instructies

1. Geniet van een kopje Thaise rode rijst met twee kopjes water in een middelgrote pan gedurende 30 minuten. De pre-weken zal zorgen voor kortere kooktijd.
   

2. Laat de geweekte rijst in een vergiet. Voeg 1 1/2 kopjes vers water en de geweekte rijst in uw medium pan. Kook op middelhoog vuur tot het water kookt.
   

3. Zet het vuur sudderen en bak nog eens 20 minuten of tot de Thaise rode rijst gaar is. Zorg ervoor dat de rijst een paar keer roeren tijdens het koken. Het zal een stevige structuur hebben, in tegenstelling tot witte rijst.