Hoe voor te bereiden Jasmine Rice Met behulp van een rijstkoker

Jasmine rijst geteeld in Thailand, is licht doorschijnend en heeft een iets stevige structuur. Het is het meest bekend om zijn karakteristieke geur die vaak kookt omschrijven als geurig en nootachtig. Het is niet zo plakkerig als de andere rijstsoorten; je hoeft niet om olie toe te voegen aan de rijstkoker. Jasmine rijst is het beste als gestoomd, volgens Kasma Loha-unchit van Thai Food & Travel. Indien mogelijk koken in een rijstkoker dat stoom in plaats van kookt, de rijst. Gebruik de gestoomde rijst als basis voor roerbakgerechten, curry en andere Thaise gerechten.
Wat je nodig hebt
Sieve
bakspray
Salt
Sojasaus
Groene uien
instructies

1. Meet de hoeveelheid van jasmijn rijst u wilt koken. Gebruik over & frac14; naar & frac12; kopje ongekookte rijst per persoon.
   

2. Doe de rijst in een zeef. Houd de zeef onder koud, stromend water gedurende ongeveer 1 tot 2 minuten.
   

3. Schud de zeef om het overtollige water te druppelen uit. Leg de rijst in de rijstkoker.
   

4. Voeg genoeg water om de rijst te dekken. Traditionele Thaise koks niet de hoeveelheid water voor Jasmine rijst met een maatbeker meten; ze een vinger. Na die de rijst met water, steek je wijsvinger in de pot totdat het net raakt de top van de rijst. Voeg meer water tot de vloeistof slechts de eerste gewricht van de vinger bereikt.
   

5. Schakel de rijstkoker op. Elk merk zal hebben verschillende instructies. Meestal echter een rijstkoker heeft twee belangrijke instellingen: ". Houd warm" "koken" en Pas de instelling naar "koken."
   

6. Wacht tot de rijstkoker te eindigen. Het deksel niet te tillen tijdens de kooktijd. Afhankelijk van het merk, moet de rijstkoker uit te schakelen of te schakelen naar automatisch wanneer de rijst klaar is "warm houden".