Uit welk land komt wortel?

De binnenlandse wortel is selectief gekweekt uit de wilde wortel, Daucus carota, afkomstig uit Europa en Zuidwest-Azië. De plant wordt al sinds de oudheid gekweekt vanwege zijn eetbare wortels. Het eerste geregistreerde bewijs van wortelteelt dateert uit de 10e eeuw in Afghanistan. Wortelen werden in de 16e eeuw door Europese kolonisten in Amerika geïntroduceerd en zijn sindsdien wereldwijd een populaire groente geworden.