Hva er holdbarheten til rosiner?

Rosiner har lang holdbarhet, men kvaliteten vil forringes over tid. Generelt kan rosiner lagres for:

- Opptil 1 år ved romtemperatur i en lufttett beholder

- Opptil 2 år i kjøleskapet i en lufttett beholder

- på ubestemt tid i fryseren i en lufttett beholder

Det er viktig å oppbevare rosiner på et kjølig, tørt sted, vekk fra direkte sollys. Rosiner bør også oppbevares i en lufttett beholder for å forhindre at de tørker ut og mister smaken.

Her er noen flere tips for oppbevaring av rosiner:

– Skal du oppbevare rosiner over lengre tid, er det lurt å vakuumforsegle dem i en frysepose. Dette vil bidra til å forhindre at de mister smaken og blir harske.

– Du kan også oppbevare rosiner i en glasskrukke eller annen lufttett beholder. Bare sørg for å sette beholderen på et kjølig, mørkt sted.

– Rosiner kan også oppbevares i kjøleskap. De kan imidlertid miste noe av smaken hvis de oppbevares for lenge i kjøleskapet.

- Hvis du oppbevarer rosiner i fryseren, sørg for å tine dem før du bruker dem. Rosiner som har vært frosne kan tines i romtemperatur eller i mikrobølgeovn.