Hvilken familie tilhører østers?

Østers tilhører familien Ostreidae, en gruppe marine muslinger. De er preget av deres uregelmessige skjell, ofte med et bølget eller rufsete utseende. Østers finnes både på grunt og dypt vann, og de spiller en viktig rolle i marine økosystemer som filtermater. De er også en populær sjømatvare, og blir ofte konsumert rå, kokt eller røkt.