Hva er meningen med uttrykket Cheese Central?

Cheese Central er et begrep som brukes for å referere til byen Fond du Lac, Wisconsin. Byen er kjent for sin rike meieriarv og er hjemsted for en rekke osteforedlingsanlegg og ostebutikker. Fond du Lac er også hjemmet til Wisconsin Cheese Mart, som er det største ostemarkedet i USA.