Hvordan bruke tørket bister Chili Peppers (5 trinn)

En bister chili pepper var opprinnelig en poblano pepper. Fargen på denne pepper varierer fra dyp, rødbrun til svart, og huden har en rynkete tekstur. Pepper gir en mild fruktig smak og regnes for å være av middels varme. Bruk tørket bister chili pepper primært når matlaging autentiske meksikanske retter, for eksempel rød chili, tamales, føflekker, enchiladas, salsa og supper eller legge den til sauser for litt ekstra mild varme
. Du trenger
blender
Kniv
Instruksjoner

1. Plasser tørket pepper i blender. Male den på høyt til et fint pulver. Oppbevar den i en lufttett beholder i en mørk comer.
   

2. Plasser tørket pepper i en bolle. Hell varmt kokende vann over pepper. La det trekke i 20 minutter. Fjerne det og bruke som en frisk pepper.
   

3. Rekonstituer tørket pepper. Terninger den og legge til salsa for litt varme. Steke den i ovnen og hogge for salsa eller sauser
   

4. Mos tørket pepper. Legg det til sauser eller muldvarp.
   

5. Hakk tørket pepper i små biter. Legg den til suppen og la det småkoke.