Hvordan gjøre det beste chili

Chili er et solid tallerken som blander kjøtt, bønner, grønnsaker, urter og krydder i en rik lapskaus. Chili oppskrifter varierer enormt avhengig av geografisk region og personlig smak. Det er vanligvis basert rundt oksekjøtt, men ofte inneholder pølse, kalkun og kylling. Vegetarianere chili kan inneholde en rekke forskjellige grønnsaker eller tofu som en kjøtterstatning. For å forberede den beste chili, skredder oppskriften til din smak ved å legge til din favoritt kjøtt, grønnsaker og krydder
. Du trenger
£ 2. kjøttdeig chuck
£ 1 bulk italiensk pølse
45 oz. kan dreneres chili bønner
15 oz. kan chili bønner i krydret saus
56 oz. kan terninger tomater med juice
6 oz. kan tomatpuré
en stor hakket gul løk
3 stilker hakket selleri
en grønn seeded og hakket paprika
en rød seeded og hakkede paprika
2 grønne seeded og hakkede chili peppers
1 ss. bacon biter
4 kuber biff buljong
1/2 kopp øl
1/4 kopp chili pulver
1 ss. Worcestershire saus
1 ss. hakket hvitløk
1 ss. tørket oregano
2 ts. malt spisskummen
2 ts. hot pepper sauce
1 ts. tørket basilikum
1 ts. salt
1 ts. bakken sort pepper
1 ts. cayenne pepper
1 ts. paprika
1 ts. hvitt sukker
8 oz. pakke strimlet cheddarost
Instruksjoner

1. Smuldre bakken chuck og pølse i en stor gryte til grundig brunet, deretter tappe overflødig fett.
   

2. Legg chili bønner, krydret chili bønner, hakkede tomater, tomatpuré, løk, selleri, grønn og rød paprika, chili peppers, bacon biter, buljong, og øl i pannen og bland godt. Da sesongen med chilipulver, Worcestershire saus, hvitløk, oregano, spisskummen, hot peppersaus, basilikum, salt, pepper, kajennepepper, paprika og sukker.
   

3. Rør chili grundig, cover og la det småkoke på svak varme i minst 2 timer. Sjekk på og røre i chili hvert 30. minutt.
   

4. Tilsett salt og andre krydder etter smak. Fjern fra varmen og tjene.
   

5. Legg cheddar ost på toppen for en mer rik chili.