Hvordan lage Chili med Carne Asada Steak

Uansett årstid, er chili en amerikansk favoritt. Serveres med guacamole og rømme på en sommer piknik eller med varmt cornbread på en kald vinterkveld, er dette chili oppskrift med carne asada biff sikker på å bli en rask favoritt. Den hemmelige ingrediensen vil holde gjestene gjette og gjøre chili uforglemmelig.
Hva du trenger
en mellomstor runde biff, ca 2 pounds
1/2 kopp fersk koriander, hakket
Juice av 2 lime
Havsalt
2 ss olivenolje
1 medium søt løk, hakket
1/2 kopp selleri, hakket
2 fedd hvitløk, finhakket
en 32- unse kan V-8 juice
1 # 10 kan hakkede tomater
en # 10 kan Chili Hot bønner
1 ss chili pulver
1 ss malt spisskummen
1 ss sukker
1 /2 vanlig Hershey sjokolade bar
Instruksjoner

1. Trim runde biff, kasserer fett og sener. Skjær biffen i to, og deretter begynne å kutte den i tynne strimler ca 1/2 tommers tykke. Plasser i en plast zip bag eller fryser bag. Tilsett limesaft, et dryss av havsalt og hakket koriander. Forsegle posen, får så mye luft som mulig ut av sekken. Snu posen over et par ganger for å belegge biff med urter og juice. Plass i kjøleskapet i minst en time.
   

2. Varm olivenolje i bunnen av en stor lapskaus potten. Tilsett løk, hvitløk og selleri og stek under omrøring ofte til løken er mør. Fjern biff strimler fra posen, drenering av juice og legge i potten. Stek på middels høy å brune kjøtt, og deretter redusere varmen til middels.
   

3. Legg til V-8 juice, tomater og bønner. Kok på middels til latter. Tilsett sukker, krydder og sjokolade og reduser varmen, eller sted i en crock pot på middels varme. La det småkoke i minst en time, eller du kan la det koke opp til åtte timer i crock pot.