Hvordan lage Butter for krabbe-Dipping

avklart smør består av gjennomsiktig smør overs når du fjerner vann og melketørrstoff. Avklares smør inneholder ren melkefett, og det fungerer bra for dipping krabbe og hummer kjøtt. Fremgangsmåten for fremstilling av klaret smør omfatter oppvarming usaltet smør og fjerne de faste stoffer for å skape dyppe smør. Smøret som blir igjen har en mer smøraktig smak i stedet for en oljeaktig smak. Gjør avklart smør på forhånd og oppbevare den i kjøleskapet til du er klar til å nyte den med
krabbe. Du trenger
en pinne usaltet smør
Heavy bunnet kasserolle
Øse
Engangs container
Mesh sil
Gas
ildfast bolle
lufttett beholder
Spoon
Instruksjoner
en

Plasser en stokk med usaltet smør inn en tung bunn kasserolle. Sitt kasserolle over svak varme på stovetop.
2

Øse skum og melketørrstoff ut av smør nøye. La den klare gylne væsken bak i pannen. Kast melketørrstoff i en disponibel container.
3

Linje en sil med fuktig cheesecloth og legg den over en varmebestandig bolle. Hell avklart smør i silen. Kast cheesecloth etter smør stammer gjennom det.
4

La avklart smør avkjøles helt før du setter det i en dekket beholder i kjøleskapet. Skumme av eventuelle gjenværende skummet fra smøret med en skje. Butikken avklares smør i inntil seks måneder i kjøleskap.