Lag en hjemmelaget versjon av hoisin saus fra flaske barbecue saus. Sats på en helt uten tilsatt røyk smaken for det nærmeste erstatning for Hoisinsaus. Bland 3 deler barbecue saus med en del melasse, legge kinesisk fem krydder pulver og mørke miso smak. Hvis du har tilgang til den tykke, brun, salt gjærekstrakt krydder, bruk det i stedet for miso i oppskriften. Miso er tilgjengelig i asiatiske markeder i nedkjølt matvarer delen. Det er en tykk pasta fremstilt av fermenterte soyabønner og brukes som en suppe base og krydder. Hvis du ikke kan finne den, bruker soyasaus og ernæringsmessige gjær eller soyasaus alene.
Sviske basert erstatning

Lag en naturlig erstatning for hoisin i en food prosessor. Ved hjelp av varmt vann til puré vil holde svisker fra stikker til foodprocessor bladene. Puré sammen to deler varmt vann og en del pitted svisker og tilsett soyasaus, knust hvitløk og tørr sherry smak. Hvis du ikke har tørr sherry, bruker noen matlaging vin eller usøtet juice.
Søt Bean Paste

taiwanske kokker bruker en søt gjæret soyabønner pasta, kalt søt bønnepasta . Dette ligner på kinesisk brun bønnepasta. Begge disse krydder har en sterkere smak enn hoisin. Reduser mengden søt bønnepasta med en halv, og smake på fatet. Legg til mer bønnepasta i små trinn hvis du ønsker en sterkere smak.
Chee Hou Sauce

Chee hou saus er en asiatisk krydder laget av soyabønner, ingefær og hvitløk. Bortsett fra ingefær, det har de samme ingrediensene som Hoisinsaus. Chee hou saus er spicier. Bruk opptil halvparten av mengden av chee hou i oppskriften og langsomt øke det til å smake.
Apple Butter

For samme viskositet og sødme, erstatte Hoisinsaus i oppskriften med en lik mengde av eple smør. Denne erstatning vil ikke være så salte eller garlicky. Legg hvitløk pulver og soyasaus etter smak, hvis du vil at disse smakene i maten din.