- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Forretter, Supper og Salater >> Sauser
Hva skjer når du blander natriumbikarbonatløsning og fenolftalein?
Blanding av natriumbikarbonatløsning (NaHCO3) med fenolftalein resulterer i en fargeendring fra fargeløs til rosa. Dette skjer på grunn av følgende reaksjon:
NaHC03 + H2O → Na+ + HCO3- + H2O
H2O + CO2 + H2O ↔ H2CO3 ↔ H+ + HCO3-
Natriumbikarbonatløsningen inneholder bikarbonationer (HCO3-), som reagerer med vann og danner karbonsyre (H2CO3). Karbonsyre er en svak syre som delvis dissosieres til hydrogenioner (H+) og bikarbonationer.
Fenolftalein er en svak syre-base-indikator som endrer farge som svar på endringer i pH. I sure løsninger forblir fenolftalein fargeløst, mens det i basiske løsninger blir rosa.
Tilstedeværelsen av hydrogenioner (H+) produsert ved dissosiasjon av karbonsyre fører til at løsningen blir svakt sur, noe som resulterer i en fargeløs fenolftaleinløsning. Ved ytterligere tilsetning av natriumbikarbonatløsning øker imidlertid konsentrasjonen av bikarbonationer, noe som forskyver likevekten i karbonsyrereaksjonen mot dannelsen av flere bikarbonationer og vann.
Som et resultat blir løsningen mindre sur og pH øker. Når pH når ca. 8,2-10, gjennomgår fenolftalein en fargeendring, og gjør løsningen fra fargeløs til rosa, noe som indikerer tilstedeværelsen av et grunnleggende miljø.
Sauser
- Er honninghvetekringler bra for deg eller ikke?
- Hva er pH-nivået til varm sjokolade?
- Hvor mye pulver er det i en kool aid-pakke?
- Hva er noen av funksjonene til en nonstick wok kontra tradisjonell wok?
- Hva kan du bruke i stedet for havregryn?
- Hvordan lage melasse (8 trinn)
- Hjelper tyggegummi med mono?
- Hva er ingrediensene i et klubbhussandwich?
- Har honningsennep eggehviter i?
- Hva er effekten av muskatnøtt?
Sauser
- Forretter
- Oster
- Chili Oppskrifter
- Sauser
- Dips
- Fondue Oppskrifter
- Korn og Poteter Oppskrifter
- Gelé Oppskrifter
- Salat Oppskrifter
- Salsa Oppskrifter
- Sauser
- Snacks
- Suppe Oppskrifter
- Spreads
- Buljong
- Vegetabilske Oppskrifter


