Kan stammen av koriander spises?

Ja, stilkene av koriander kan spises. De har en litt sterkere smak enn bladene, men de er fortsatt deilige og næringsrike. Korianderstilker er en god kilde til vitamin A, C og K, samt mineraler som kalium, magnesium og kalsium. De kan brukes i en rekke retter, inkludert supper, salater, salsaer og røre.