Hva er hensikten med å ha sesamfrø på hamburgerboller?

Det er ingen funksjonell hensikt å ha sesamfrø på hamburgerboller. Praksisen oppsto som en markedsføringstaktikk av Fleischmann Yeast Company på begynnelsen av 1900-tallet. Selskapets gjær ble brukt til å lage bollene, og de tilsatte sesamfrø for å gjøre dem mer visuelt tiltalende og unike. Andre bakerier kopierte raskt ideen, og sesamfrø ble et vanlig trekk ved hamburgerboller.