Hvordan lage Chestnut Masse

Kastanjer steking i en 'i, eh, ovnen. Dette stuffing lukter dynamitt når du gjør det, og enda bedre ut av fuglen. Gjør 10-11 kopper.
Hva du trenger
8 ss. smør
tre ribben selleri med blader, hakket
16 oz. kastanjer
1 stor hakket løk
1/4 kopp hakket persille
£ 1 surdeigsbrød
tre kopper baking retter kalkun lager
Matvarer
Cookie Sheets
miksing boller
paring kniver
Skillets
spatler
Cookie ark
Blanding boller
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
   

2. Skjær et dypt "X" i den flatsiden av hver kastanje og plasser i et enkelt lag på en bakeplate. Bake 30 minutter, eller til ytre huden av kastanje splittelser.
   

3. Wrap ristede kastanjer i et håndkle for å holde varmen.
   

4. Trekk av den tøffe Ytterkledningen av kastanjer og tynnere indre huden med en skarp kniv.
   

5. Hakk kastanjer grovt og sett til side.
   

6. Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Legg løk og selleri og stek under omrøring av og til, i 10 minutter.
   

7. Tomme skillet innholdet i en stor bolle. Legg cubed brød, persille og nok lager til å fukte mix, ca 2 1/2 kopper.
   

8. Rør i kastanjer og tilsett salt og pepper etter smak.
   < li>

   Bruk til ting fjærfe, eller sted i en smurt ildfast form, drypp med 1/2 kopp mer lager og stek i 30 minutter til en time.