Hvilken temperatur bruker du til å koke nypoteter?

Den beste temperaturen for å koke nye poteter avhenger av tilberedningsmetoden. For koking eller damping bør vannet kokes opp før du tilsetter potetene. Potetene skal kokes til de er møre, noe som kan testes ved å stikke en gaffel eller kniv inn i midten av en potet. For steking bør ovnen forvarmes til 400°F (200°C). Potetene bør kastes med olivenolje, salt og pepper før steking. De skal kokes til de er gyllenbrune og møre. For grilling bør grillen forvarmes til middels høy varme. Potetene bør pensles med olivenolje og stekes i ca 5 minutter på hver side, eller til de er møre og litt forkullet.