Hvordan tilbereder du ferske grønne bønner med poteter?

Her er en oppskrift på tilberedning av ferske grønne bønner med poteter:

Ingredienser:

- 1 pund friske grønne bønner, trimmet

- 1 pund små røde poteter, delt i kvarte

- 3 ss olivenolje

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 1/4 kopp hakkede friske persilleblader (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 450 grader F (230 grader C).

2. Kast de grønne bønnene og potetene med olivenolje, salt og pepper i en stor bolle.

3. Fordel grønnsakene i ett lag på en bakeplate.

4. Stek i den forvarmede ovnen i 15-20 minutter, eller til potetene er møre og de grønne bønnene er knallgrønne og sprø-møre.

5. Strø over hakket persille, om ønskelig, før servering.

6. Server umiddelbart. Nyt dine deilige stekte grønne bønner og poteter!