Hvor kan man finne en enkel oppskrift på kamskjellpoteter på nettet?

Ingredienser:

- 3 pund russet poteter, i tynne skiver

- 1/4 kopp (1/2 pinne) usaltet smør, smeltet

- 1/4 kopp universalmel

- 1/4 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 1 kopp melk

- 1/2 kopp kyllingbuljong

- 1/2 kopp revet parmesanost

- Hakket friske bladpersille, til pynt (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).

2. Kombiner potetene, smeltet smør, mel, salt og pepper i en stor bolle. Kast til belegg.

3. I en middels bolle, visp sammen melk, kyllingbuljong og parmesanost.

4. Hell melkeblandingen over potetene og rør sammen.

5. Hell potetblandingen i en smurt 9x13-tommers ildfast form.

6. Stek i forvarmet ovn i 45 minutter, eller til potetene er møre og sausen har tyknet.

7. Pynt med persilleblader, om ønskelig.

Tips:

- For å være sikker på at potetene er i tynne skiver, bruk en mandolinkutter.

– Hvis du ikke har en mandolinkutter, kan du også bruke en skarp kniv til å skjære potetene i tynne skiver. Bare vær forsiktig så du ikke kutter deg!

– Du kan bruke alle typer poteter til denne oppskriften, men russepoteter er det beste valget fordi de holder formen godt.

– Hvis du vil lage de kamskjellpotetene på forhånd, kan du koke dem etter oppskriften og deretter la dem avkjøle seg helt. Oppbevar de kamskjellerte potetene i kjøleskapet i opptil 3 dager. Når du er klar til å servere, varme opp de kampotetene i en forvarmet ovn ved 350 grader F (175 grader C) i 20-25 minutter, eller til de er gjennomvarme.