Hvordan lages maistynner?

Mais tynne starter som hele maiskjerner. Disse kjernene males til et godt måltid, som er basisingrediensen til chipsen.

2. Tilsett vann og salt

Maismelet blandes deretter med vann og salt for å danne en deig. Mengden vann og salt som tilsettes kontrolleres nøye for å sikre at chipsen har riktig tekstur og smak.

3. Matlaging

Deigen tilberedes deretter ved å føre den gjennom en oppvarmet ekstruder. Ekstruderen varmer opp deigen og tvinger den gjennom en dyse, som former den til tynne ark. Når deigarkene kommer ut av ekstruderen, kuttes de i individuelle chips.

4. Tørking

Chipsen tørkes deretter i en ovn for å fjerne eventuell gjenværende fuktighet. Dette trinnet er viktig for å sikre at chipsen er sprø og lagringsstabil.

5. Krydder

Etter at chipsene er tørre, krydres de med en rekke smaker. Noen vanlige smaker inkluderer salt og eddik, grillmat og ost. Chipsen pakkes deretter og selges til forbrukere.