Er jello gelatin laget med svinekjøtt eller biff?

Gelatin, hovedingrediensen i Jell-O, er ikke laget av svinekjøtt eller storfekjøtt. Det er et fargeløst, luktfritt og smakløst stoff laget av kollagen fra dyrehud, sener og bein. Kollagenet ekstraheres ved å koke disse materialene i vann, noe som resulterer i en gelatinøs løsning som kan brukes til å lage Jell-O og andre desserter, samt andre matvarer og ikke-matprodukter. Størstedelen av kommersiell gelatin er laget av svine- eller storfekjøtt, men det finnes også plantebaserte gelatinalternativer laget av tang eller fruktpektin.