Hvordan lage Popcorn Fra smør i stedet for olje

spratt popcorn med smør i stedet for olje er en vanskelig prosess. Den brennpunktet for smør er mye lavere enn for olje, noe som gjør det vanskelig å arbeide med. Popcorn kjerner vanligvis pop når de interne temperaturen inne i kjerner nå om lag 450 grader Fahrenheit. Væsketemperaturen må holde rundt 150 til 200 grader for å produsere nok trykk til pop corn. De fleste popcorn eksperter anbefaler å bruke olje til pop kjerner fordi oljen har en høyere forbrenningstemperatur. Det er imidlertid mulig å pop popcorn med smør som et utgangspunkt, hvis du fortsetter nøye.
Hva du trenger
Popcorn kjerner
Slikkepott
stor gryte med lokk
Butter

Kjøkken termometer
liten pott
Hot pads
Instruksjoner

1. Smelt 04:57 ss smør i en liten gryte over lav varme. Du ønsker ikke å varme opp smør nok til å få den til å bli brun eller boble.
   

2. Hell smøret inn i større pott. Plasser to eller tre kjerner av korn inn i smør. Denne neste delen er veldig vanskelig. Du har å varme smøret til rundt 150 grader Fahrenheit før popcorn kan pop. Imidlertid kan smøret lett brenne på en så høy temperatur.
   

3. Rør smøret stadig samtidig ovnen på middels lav til middels varme. Plasser et kjøkken termometer inne i smør til å måle temperaturen. Når temperaturen når rundt 150 grader, bør kjerner begynne å pop.
   

4. Dekk bunnen av pannen med kjerner etter test kjerner pop. Fjern testkjerner før setter i de nye kjerner for å forhindre dem fra å brenne. Sett lokket på gryten.
   

5. Shift potten rundt på komfyren hele tiden for å hindre at smør fra brenning som kjerner pop. Fortsett å flytte potten rundt som kjerner pop. Du må kanskje holde nede toppen av lokket for å hindre at kjerner fra spratt ut av potten eller løfte lokket rett av potten. Bruk en varm pad som er nødvendig for å hindre brenning hendene. Når kjernene stoppe spratt i ett til to sekunder, popcorn gjort. Fjern den umiddelbart ellers vil det begynne å brenne.