Hvordan Dehydrate Beef Jerky (8 trinn)

Beef jerky kommer i mange forskjellige smaker. Hvis du elsker beef jerky og du er på utkikk etter en snack som er mye sunnere enn pommes frites eller potetgull, er dette den. Du kan lage din egen beef jerky ved å dehydrere kjøtt hjemme i en food dehydrator. Du får også lage din egen marinade for beef jerky, slik at du kan være sikker på at det er en smak som du liker.
Hva du trenger
Mat dehydrator
en liten flanke biff
& #xBD; kopp Worcestershire saus
& # XBD; liten løk
2 fedd hvitløk
to streker av pepper
1 ss. eddik
1 ts. av flytende røyk
3 rister av røde pepper flak
bakebolle
Plastic wrap
Kniv
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Skjær din flanke biff i tynne strimler. Sett til side.
   

2. Finhakk din løk og hvitløk og legg den i bollen.
   

3. Place Worcestershire saus, pepper, eddik, flytende røyk og knust rød pepper flak i miksebollen. Kombiner alle ingrediensene.
   

4. Plasser flanke biff skiver i miksebollen og bland til jevnt belagt med marinade.
   

5. Dekk bolle med plastfolie og legg i kjøleskapet i 12 timer. Det beste er om du gjør dette over natten.
   

6. Ta flanke biff skiver ut av marinaden og tørk dem ned med tørkepapir for å tørke dem av.
   

7. Plasser biff stykker i mat dehydrator og slå den på lav intensitet. La det tørke i løpet av de neste seks timer, og deretter fjerne.
   

8. Sett dehydrert beef jerky i en lufttett beholder og oppbevar på et kjølig, mørkt sted.