Hvordan lage Pickle Roll-Ups

Blant de raskeste fingermat å montere, syltet roll-ups leverer en fristende kombinasjon av crunchy og kremaktig, syrlig og salt. Den klassiske pickle roll-up krever bare tre ingredienser - skiver skinke, kremost og en pickle spyd. Men forretter bli enda mer spesiell med flere eller erstatning ingredienser. Alternativt kan du ta roll-up idé til middag time med en varm hovedrett basert på østeuropeiske tradisjoner
hva du trenger
Kalde Roll-ups.
Oppskåret kjøttpålegg eller alternativ
Spread
Pickle spyd
Dekorative tannpirkere (valgfritt)
Hot roll-ups:
Round biff i skiver
sennep eller annet krydder
Raw bacon eller salt svinekjøtt stripe
Korte tannpirkere eller matlaging hyssing
Flour
Salt og pepper
Oil
Can av biff lager eller vann
Rømme (valgfritt)
Cold Forrett

1. Forbered spredningen for forrett. Hvis du bruker butikk-kjøpte kremost, er forberedelse begrenset til å fjerne den fra kjøleskapet og bringe den til romtemperatur. For et spesielt preg, hogge friske urter, eller terninger fargerike grønnsaker, og bland disse inn mykt krem ​​velge eller annen spread du bruker.
   

2. Sett din første skive på en arbeidsflate. Skiver skinke er ofte brukt i syltet roll-ups, men du kan også bruke tynne, flate matvarer som skiver roastbiff eller pastrami. For vegetariske roll-ups, vurdere skiver deli ost, et blad for salat eller en sandwich wrapper.
   

3. Bruk myknet kremost eller annen spredt over overflaten av skinke eller skinke alternativ. Alternativer til vanlig eller smaks krem ​​oster inkludere sennep eller pepperrot saus for kjøttpålegg, og hummus eller rød pepper spredning å utfylle ost, salat og sandwich wraps.
   

4. Sett en pickle spyd i bunnen av skinke skive eller skinke alternativ.Ansatte spyd bør ideelt sett være så lenge skinke skive er bred, så trimme syltet sin ender om nødvendig.
   

5. Tuck skinke eller alternative opp og over pickle. Fortsett å rulle skinke tett, gelé-roll-stil. Snu roll-up, slik at det er søm-siden ned.
   

6. Skjær rullen opp i to eller fire. Dersom det er ønskelig, sikre hver seksjon med en tannpirker.
   

7. Fortsett å lage roll-ups med de resterende skinke eller skinke alternativ, spre og pickles. Hvis du gjør roll-ups på forhånd, dekk dem med plast og chill dem i kjøleskapet.
   Hot Entree
   

   1. Varm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
      

   2. Pound biffer så tynt som mulig med en klubbe.
      

   3. Spre biff med sennep eller pepperrot saus.
      
      

   4. Angi en pickle spyd over bunnen av biff. Sett en stripe av rå bacon eller salt svinekjøtt på toppen av pickle spyd.
      

   5. Tuck biff opp og over pickle og bacon eller salt svinekjøtt og fortsette å rulle, jelly-roll-stil. Fest hver ende av rullet biff med tannpirkere eller matlaging hyssing.
      

   6. Ha olje i en stekepanne og slå brenneren til middels høy. Rull hver biff roll-up i mel, krydre med salt og pepper, deretter brun i skillet.
      

   7. Sett alle brunet syltet roll-ups i en stekepanne, og hell i en kan kjøttkraft eller tilsvarende mengde vann. Dekk bakeform med lokk eller et ark med aluminiumsfolie.
      

   8. Stek syltet roll-ups i ca 90 minutter. Fjerne tannpirkere eller matlaging hyssing, toppe roll-ups med rømme eller pan stekefettet, og serverer.