Hvordan lage ristet korn

Amerikanerne bruker millioner av dollar på dyre strøm barer, men indianere og de tidlige pionerene allerede visste hvordan å gjøre en enkel næringsrik snack. Ristet korn var fast innslag i tidlig amerikanerne og i dag er det den perfekte pick-me-up for alle utendørs aktivitet. Følg disse trinnene for å piske opp en batch av den opprinnelige amerikanske energi mat
. Du trenger
smør, smult, spray Corn
Skillet
olje eller matlaging
Spoon
Papir håndkle
Klut eller plastposer
Instruksjoner

1. Tørk av mais. Den viktigste ingrediensen av ristet korn er tørket mais. For å tørke fersk maiskolbe, heng den på et tørt område av ditt hjem og la det tørke ut naturlig. Frossen mais kan tørkes i en dehydrator eller spredt på en cookie ark og plassert i en ovn innstilt på 150 grader. La ovnsdøren åpen litt. Denne metoden kan ta noen timer, og kornet skal være slått av og til for å hindre brenning.
   

2. Oil skillet. Legg en liten mengde smør, smult eller olje til en stekepanne. Matlaging spray kan også benyttes. Varm olje på en lav temperatur. Tørk av stekepanne med tørkepapir for å fjerne overflødig olje. Bare et tynt lag bør være på bunnen av kjelen.
   

3. Hell korn i skillet. Legg nok tørt korn til skillet til omtrent dekke bunnen. Det faktiske beløpet vil avhenge av størrelsen på skillet.
   

4. Cook kornet. La mais å koke sakte. Rør tørket kornet hele tiden for å hindre brenning. Den ristet korn er gjort når kjernene er hovne, og slått en medium brun. Noen av kjerner kan eksplodere, akkurat som popcorn.
   

5. Tøm mais. Hell ristet korn på litt papir håndkle og la det grundig renne og kjølig. Snu mais et par ganger for å sikre at alt overflødig olje absorberes.
   

6. Lagre ristet korn. Plasser ristet korn i en klut eller plastpose for oppbevaring. En liten plastpose med ristet korn vil være nok for din neste dag med vandring.