Hva er en enkel måte å skjære mandler på?

1. Frys mandler: Legg mandlene i fryseren i ca 30 minutter. Dette hjelper dem å bli sprø og lettere å skjære.

2. Prosess i grupper: Hvis du har store mengder mandler, arbeid i omganger for å unngå å overbefolke foodprosessoren.

3. Puls: Bruk pulsknappen til å flise mandlene. Unngå kontinuerlig bearbeiding, da det kan gjøre mandlene til mandelsmør.

4. Kontroller konsistens: Sjekk konsistensen på de oppskårne mandlene etter hver puls. Fortsett til de når ønsket størrelse.

5. Overfør og kjøl/frys: Overfør de skivede mandlene til en bakeplate eller tallerken. Avkjøl dem for umiddelbar bruk eller frys dem i lufttette beholdere for lengre lagring.

Bruke en skarp kniv:

1. Frys mandler: I likhet med å bruke en foodprosessor, frys mandlene i 30 minutter for å gjøre dem mer sprø.

2. Hold og del: Hold en liten håndfull mandler i den ene hånden og bruk en skarp kniv i den andre hånden til å skjære dem i skiver.

3. Fortsett skjæringen: Fortsett å kutte mandlene til du når ønsket mengde eller konsistens.

4. Overfør og kjøl/frys: Overfør de skivede mandlene til en bakeplate eller tallerken. Avkjøl dem for umiddelbar bruk eller frys dem i lufttette beholdere for lengre lagring.