Hva vil myke bitterheten til sitronskall i en kyllingsuppe?

For å redusere bitterheten til sitronskall i kyllingsuppe, kan du tilsette en klype sukker eller honning for å balansere syrligheten. Et annet alternativ er å blanchere sitronskallet i kokende vann i noen minutter før det tilsettes i suppen. Dette vil bidra til å fjerne noe av bitterheten og gi deg en mer subtil sitrussmak.