Hvordan tykkere Vassen Pea Soup

Ertesuppe tilbyr vanligvis en tykk konsistens som stammer fra pureed erter, buljong, grønnsaker og skinke. Vassen ertesuppe, som følge av tillegg av for mye vann eller kraft gir seg til en enkel løsning. Fortykningsmidler slik som most grønnsaker, mel eller krembaserte produkter endre strukturen av suppe fra vandig til tykk ved kondensering av det overskytende vann. Velg blant en rekke ingredienser og metoder for jevning ertesuppe
. Du trenger
Blender
Grønnsaker
Spoon
mel eller maismel
Water
Butter
Melk
Heavy cream
Instruksjoner

1. Legg most grønnsaker til tykne vassen ertesuppe. Puré erter eller andre grønnsaker som brukes i suppen som gulrøtter, løk og selleri i en blender. Rør most grønnsakene i vassen kjøttkraft.
   

2. Mix 1-1 /2 ts. mel eller maismel med 3 ts. vann, lager eller melk i en bolle. Rør blandingen til en jevn konsistens former. Hell og rør blandingen inn i vassen ertesuppe å tykne den. Gjenta prosessen til suppen når ønsket tykkelse.
   

3. Rør i en krembasert fortykningsmiddel som smør eller kremfløte. Dette kan endre smak og tekstur, som ertesuppe vil ha en krem ​​versus kjøttkraft base og smak.