Hvordan du oppbevarer Hummus (3 trinn)

Hummus er en tradisjonell Midtøsten mat laget av most kikerter og en rekke krydder. Enten du lage din egen batch hjemme eller kjøpe det i en butikk, er det viktig å vite de beste måtene å bevare den. Riktig lagret hummus kan brukes som en forfriskende dukkert eller pålegg
. Du trenger
lufttett beholder
kjøleskap eller fryser
Instruksjoner

1. Lagre hjemmelaget hummus i en lufttett beholder og sett den i kjøleskap. Spredningen skal være bra for opptil tre uker når bevart på denne måten. Hummus smaker ferskeste hvis spises umiddelbart etter å gjøre det, men det vil opprettholde en frisk smak hvis du lagrer det på denne måten.
   

2. Scoop hjemmelaget hummus i en lufttett beholder og fryse for en lengre sokkel liv. Sørg for å forlate en tomme av plass mellom hummus og toppen av beholderen, som spredning tendens til å ekspandere når frosset. Vær oppmerksom på at frysing hummus kan endre sin glatte tekstur. Selv når man fryser, bør hummus tines og spises innen en måned for maksimal ferskhet.
   

3. Sjekk ingrediensene på hummus du kjøper i butikken for konserveringsmiddel informasjon. For å gi hummus lengre holdbarhet, vil noen bedrifter legge konserveringsmidler til de ingredienser, som for eksempel sitronsyre, benzen, og natriumbenzoat. Mens disse ingrediensene forsikre hummus vil forbli friske lenger, kan du unngå dem helt ved å lage din egen hummus.