Salt og pepper med en skvett sitron rett og slett sesonger okra. Tilsett salt til kokende vann. Drenere okra og justere krydder ved å legge mer salt, nykvernet pepper og ferskpresset sitronsaft. For en endring av smak, bruk lime, appelsin eller grapefrukt juice. Butter tilfører kalorier, men også sublime smaken. Et annet alternativ er å bruke olivenolje i stedet for smør og tørket knust basilikum, oregano eller merian for en italiensk touch.
Spice It Up

Cajun og kreolsk matlaging bruk okra som en go-to grønnsak. Okra er litt av en ervervet smak fordi det etterlater en geléaktig følelse i munnen som kan tolkes som slimete av noen. Det geléaktige karakteristisk tykner gumbos, supper og stuinger. Krydre kokt kuttet okra med røde pepper flak, hot saus eller hakkede jalapeno Peppers. En annen idé er å lage en saus for okra fra majones, rømme eller yoghurt. Legg i sjømat chili saus, orientalsk sweet chili saus eller hakkede syltede chilipepper.
Bilder ulike grønnsaker

Raw selleri legger crunch til kokt okra. Piffe opp selleri smaken med en god klype selleri frø. Et annet alternativ er å kle på okra med sauteed løk kombinert med finhakket persille og litt matolje. Eller du kan kombinere okra med friske hakkede tomater. Søtt syrlig smak av tomater utfyller okra. Bruk gule, oransje og røde cherrytomater for en fargerik samt smakfull rett. Varm opp kokt okra med tomatene før tomatene bare slipper sin juice.
Smuldret bort

Fritters er vanligvis laget med rå okra, men de trenger ikke å være . Bruk drenert og klappet tørt, kutt kokt okra i stedet for rå. Kombiner med mel, pisket egg, salt og ditt valg av sort pepper, hvitløk eller løk pulver, tørket timian og kajennepepper. Slipp blanding av skjeer i varm olje. Kok til de er gyllenbrune. Et annet alternativ er å bytte ut melet for cornmeal å gjøre hush valp okra fritters.